Ingin berbagi kue favorit Anda dengan keluarga dan teman yang jauh dari rumah? Membuat kue dalam toples adalah salah satu ide bagus. Memanggang dan menyajikan kue dalam wadah yang sama juga menghemat waktu dan sangat nyaman, belum lagi menggemaskan.
Terima kasih kepada Scotterkitten karena memposting petunjuknya untuk memanggang Kue Bajak Laut (kue rum) dalam kaleng pengalengan. Dia mengirim Kue Bajak Lautnya ke suaminya saat dia melayani di Irak.
Baking Cakes dalam Canning Jars dengan Step by Step Photos
Apa yang Anda Butuhkan
- Untuk Kue:
- 1 campuran kue kuning 2-layer (atau putih
- campuran kue )
- 1 kotak campuran puding vanili instan
- 4 butir telur
- 1/2 cangkir air dingin
- 1/2 cangkir minyak sayur
- 1/2 cangkir rum
- Untuk glasir:
- 1/2 cangkir mentega
- 1/4 gelas air
- 1 gelas gula
- 1/2 cangkir rum
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 325 derajat F.
- Gosokkan dengan ringan enam mulut lebar satu botol kaleng pengalengan. Tempatkan mereka di atas loyang yang kokoh.
- Buat adonan kue dengan mencampur bahan-bahan setidaknya selama 2 menit dengan mixer listrik. Isi stoples setengah dengan adonan. Panggang kue jar selama 45 menit.
- Sementara kue dipanggang, buat glasir dengan melelehkan mentega dalam panci. Aduk air dan gula. Rebus selama 5 menit, aduk terus. Hapus dari panas dan aduk dalam rum. Taruh wajan di atas agar tetap hangat, jika perlu, selagi pengalengan stoples kue selesai dipanggang.
- Sebelum memindahkan kue dari oven, uji kematangan dengan tusuk gigi atau tusukan kayu. Setelah dipanggang, lepaskan loyang dengan kue dari oven. Dengan garpu daging, aduk kue dan tuangi hangat di atas kue panas. Hati-hati dengan sarung tangan, tutup kue dengan segel logam dan tutup. Tutup sekrup dengan erat, tetapi jangan terlalu kencang.
- Dalam 15 hingga 20 menit kaleng pengalengan akan mulai bermunculan saat menciptakan vakum kedap udara.
Kiat Resep
- Menurut Scooterskitten, Kue Bajak Laut ini selamat dari pengiriman ke Irak dan di rak selama 2 bulan. Dia merekomendasikan untuk membekukannya jika Anda ingin mereka bertahan lebih lama.
Kue Lain untuk Coba di Jars
Kue kacang pomegranate
Limoncello Bundt Cake
Blueberry-Amaretto Bundt