Ambil semua rasa klasik dari Sup Bawang Perancis dan ubah mereka menjadi satu sandwich yang sangat dekaden. Dengan bawang karamel dan banyak gruyere yang lengket, roti lapis ini mungkin memberikan sup dan keju panggang biasa untuk uangnya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 bawang besar berwarna kuning, diiris super tipis
- 2 sendok makan mentega
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 2 sendok makan anggur merah
- 4 buah roti bagus, kamu bisa menggunakan yang kamu suka
- 2 sendok makan mayo
- ½ kg keju gruyere, diiris tipis
Cara Melakukannya
1. Pertama caramelize bawang. Panaskan wajan dengan api sedang. Tambahkan 1 sendok makan mentega dan cairkan. Tambahkan bawang dan masak, aduk bawang terus menerus. Ini mungkin membutuhkan waktu sekitar 30 menit. Anda menginginkan warna cokelat keemasan dalam yang seragam. Ini pantas untuk ditunggu!
2. Ketika bawang bombai Anda dikaramelisasi, tambahkan anggur merah untuk melelehkan panci. Kikis potongan-potongan cokelat dan biarkan anggur menguap setidaknya setengah. Bumbui dengan garam dan sisihkan.
3. Celupkan setiap irisan roti dengan beberapa mayo. Sisi mayo adalah luar.
4. Ambil 1 irisan roti dan di sisi yang tidak ada daun, masukkan sesendok besar bawang. Tutup dengan setengah keju dan tutup dengan potongan roti lainnya. Sekali lagi, mayo keluar. Lakukan ini dua kali untuk 2 sandwich.
5. Taruh mentega yang tersisa dalam wajan dan panaskan dengan api sedang yang tinggi. Panggang kedua sisi sampai cokelat keemasan dan keju meleleh.
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 1004 |
Lemak total | 69 g |
Lemak jenuh | 32 g |
Lemak Tak Jenuh | 28 g |
Kolesterol | 155 mg |
Sodium | 1,662 mg |
Karbohidrat | 53 g |
Serat makanan | 6 g |
Protein | 42 g |