Reputasi anggur Napa Valley yang prestisius telah dibangun dengan berani di belakang Cabernet Sauvignon . Dengan hampir 20.000 hektar kebun anggur yang ditanami Cabernet Sauvignon, cuaca hangat Napa, musim tanam yang panjang, struktur tanah yang beragam dan iklim mikro yang luar biasa menyambut para penggemar Cab dan Ford serta konsumen.
8 Pabrik Anggur Napa Besar untuk Cabernet Sauvignon
Meskipun sebagian besar perkebunan anggur Napa akan menawarkan setidaknya satu Cab dalam daftar makanan pencicipan mereka, penggemar anggur yang mengunjungi Lembah ingin mengetahui kilang anggur terbaik untuk dikunjungi karena menemukan yang terbaik dari Napa Valley Cabernet Sauvignon.
Panduan singkat untuk tur dan mencicipi Napa's Cabs ini akan memperkenalkan pengunjung ke nama dan tempat di belakang anggur merah yang terkenal. Perlu diingat, selalu merupakan ide yang baik untuk menelepon ke depan untuk mencicipi reservasi, meskipun banyak tempat masih memungkinkan pembatalan.
1 Pine Ridge
Menawarkan presentasi yang meriah dan menyinari dari Pine Ridge Estate Cabernet Sauvignon, 5X5 Reserve Tasting berpasangan lima Estate Cab dengan ahli bermitra dengan lima gigitan lezat. Setiap unggulan Cabernet Sauvignon mewakili salah satu aplikasi yang ditunjuk oleh Napa: Howell Mountain, Rutherford, Oakville, Stags Leap District, dan Carneros, memberikan rasa tempat yang nyata dan secara kreatif mendidik selera dalam prosesnya.
2 Kebun Anggur Beaulieu
Sangat bersandar pada sejarah dan modernisasi, Kebun Anggur Beaulieu telah menjadi pelopor dalam warisan pembuatan anggur Napa Valley selama lebih dari satu abad. Didirikan oleh Georges de Latour pada pergantian abad, Kebun Anggur BV menikmati reputasi luar biasa untuk memproduksi Cabernet Sauvignon kelas dunia.
Dari Tier Napa Cab pertama di BV dengan harga $ 17 hingga ke High-end Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon seharga $ 125, ada beragam penawaran Cab-driven untuk menyenangkan selera dan dompet sebagian besar pengunjung. Tur dan tastings menjalankan keseluruhan. Mulai dari petunjuk empat taksi yang dipandu sampai cadangan mendalam dan perasa barel, dan vertikal yang menyoroti tiga vintages yang lebih tua, tamu BV pasti akan mendapatkan sekilas sejarah Napa dan kemitraan Cabernet Sauvignon yang telah lama berdiri.
3 Kebun Anggur Cliff Lede
Terletak di Leap District Stag yang terkenal, jantung negara Cab Napa, Cliff Lede Vineyards berpusat di sekitar trifecta bakat anggur jempolan. Dengan anggur aliran gravitasi yang dibangun pada tahun 2005, sistem pemilahan berry teknologi tinggi, dan kemampuan untuk memisahkan jus dalam tangki fermentasi oleh blok kebun anggur (yang dengan cara semua dinamai lagu rock, berpikir Gadis Amerika , Lahir Menjadi Liar, dan semacamnya), Cliff Lede mengambil detail yang mempesona dari pembuatan anggur dengan sangat serius. Dikenal (dan dicintai) untuk Cabernet Sauvignon mereka (Puisi adalah botol andalan yang mewah) dan Sauvignon Blanc bintang, anggur itu sendiri menciptakan suasana mendesis dengan tema rock 'n roll, tempat mencicipi kasual California yang cantik dan lima tingkat pertama pilihan mencicipi anggur.
4. Louis M. Martini
Dikenal sebagai varietal andalannya, Cabernet Sauvignon (dari Napa dan Sonoma), format mencicipi anggur Louis Martini menampilkan bagian depan dan tengah Cab. "Pengalaman Cabernet" mencicipi adalah satu-of-a-kind, mengambil tamu dari kebun-kebun anggur ke gudang dan membungkus dengan perbandingan Cabernet Sauvignon side-by-side mencicipi. Dirancang untuk membangun antusiasme untuk anggur mulia Valley melalui pendidikan langsung dan pengalaman mencicipi yang nyata, upaya merintis Louis Martini dengan Cabernet dikombinasikan dengan komitmen untuk membawa Cab yang telah dibuat dengan baik dan harganya terjangkau membuat Napa Valley ini merasakan harus berhenti .
5. Caymus
Caymus Vineyards menghasilkan dua Cab profil tinggi: Kabin "Pilihan Khusus" berdasarkan campuran barel terbaik tahun ini dan Cabaiet "Napa Valley" yang menawarkan potongan klasik dan terkonsentrasi baik dari anggur paling terkenal di kawasan ini. Kedua anggur secara konsisten memenangkan hati dan dolar para penggemar anggur Napa. Jangan lewatkan pasangan anggur dan artisan keju di Caymus, yang menyajikan tuang istimewa dari Cab Pilihan Khusus di jajaran mencicipi.
6 Oak Perak
Dimulai pada tahun 1970-an dengan tujuan memproduksi Napa Valley Cabernet Sauvignon yang luar biasa, Silver Oak mempertahankan fokus Cab mereka yang luar biasa lebih dari 40 tahun kemudian. Hari ini, mereka memamerkan Cabernet Sauvignon premium dari Lembah Napa dan Lembah Alexander Sonoma. Pengaruh elegan dari pohon ek Amerika memainkan peran penting dalam gaya dan struktur anggur Silver Oak, sebagai campuran akhir dibuat sebelum penuaan barel.
Silver Oak's Cab dengan harga yang cukup murah dan berbagai sajian ditawarkan di Napa's Oakville winery dan Sonoma's Geyserville winery.
7 Chateau Montelena
Secara historis relevan dengan garis waktu Napa Valley, Chateau Montelena adalah anggur yang menghasilkan tempat pertama Chardonnay yang mengambil kemenangan besar atas yang terbaik dari Burgundy di Paris Tasting 1976 . Hari ini, baik Chardonnay dan Cabernet Sauvignon adalah pemenang besar di estate satu-of-a-kind ini terselip ke ujung utara Napa Calistoga. Tastings berkisar dari $ 25-50 dan membawa konten yang cukup untuk pemula Napa dan penggemar musiman. Chateau Montelena menampilkan dua Cabs, satu dibuat dengan anggur yang bersumber dari Napa Valley pada umumnya dan satu dibuat dari semua perkebunan anggur yang tumbuh.
8. Kebun Anggur Duckhorn
Didirikan pada tahun 1973, Kebun Anggur Duckhorn telah lama menjadi penggemar varietas anggur Bordeaux. Dengan Merlot dan Cabernet Sauvignon bersinar sebagai bintang terang mereka, ada minat yang cukup besar dalam menggunakan keduanya dalam perpaduan campuran yang menakjubkan. Untuk itu, Duckhorn mengeluarkan anggur yang terinspirasi dan awalnya ditujukan untuk perpaduan Cab terbaik mereka, Paraduxx , pada tahun 2005. Hari ini, Diskusi membawa mantel anggur saat ini untuk yang terbaik dari perpaduan dan menyoroti proporsi yang murah hati dari kedua Cabernet Sauvignon dan Merlot untuk menyenangkan banyak penggemar Duckhorn. Decoy, label sister Duckhorn, dirancang untuk nilai yang solid, di bawah $ 20, anggur sehari-hari. Beberapa level pengalaman mencicipi yang berbeda memperkenalkan pengunjung dengan portfolio Duckhorn dan mulai dari $ 30.
Ingin menemukan wisata anggur Napa Valley terbaik ? Atau ingin tahu tentang tastings gratis di Napa?