Sangria adalah minuman tradisional Spanyol yang menggabungkan anggur dan buah segar. Raspberry Tequila Sangria bergaya Meksiko ini memiliki kandungan alkohol yang lebih tinggi daripada kebanyakan sangrias (cocok untuk dipadukan dengan makanan pedas) dan sama margaritanya dengan sangria. Selalu gunakan anggur yang akan Anda nikmati saat membuat Sangria karena akan menjadi rasa yang paling menonjol.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 botol anggur putih (sebaiknya Spanyol atau Sauvignon Blanc atau Pinot Gris)
- 1 cangkir tequila (perak)
- 1/2 gelas triple dtk
- 1/4 cangkir air jeruk nipis (segar)
- 1/4 gelas gula
- 2 liter raspberry (segar, atau paket beku 10 ons, dicairkan)
- 24 ons ginger ale (2 kaleng)
- Hiasi: irisan jeruk nipis
Cara Melakukannya
- Tempatkan raspberry dalam mangkuk kecil dan tumbuk dengan sendok kayu atau muddler.
- Tambahkan anggur putih, tequila, triple sec, dan air jeruk nipis ke teko gelas besar.
- Masukkan gula dan terus aduk sampai benar-benar larut.
- Masukkan raspberi tumbuk.
- Tutup teko dengan bungkus plastik dan dinginkan selama beberapa jam atau semalam.
- Sesaat sebelum disajikan, aduk dalam ginger ale dan tutup dengan es.
- Saring sangria menjadi gelas anggur atau margarita.
- Tambahkan irisan kapur ke tepi gelas masing-masing.