Dalam fotografi makanan, makanan adalah pahlawan dari adegan dan aturan umum saya adalah menggunakan alat peraga sederhana yang tidak menarik perhatian pemirsa dari makanan. Piring dan mangkuk putih, kecil, matte dan sederhana adalah pilihan saya. Jika Anda bukan penata gaya dan baru saja mulai, saya akan menyarankan Anda untuk tetap berpegang pada potongan-potongan sederhana. Setelah Anda menguasai dasar-dasar fotografi dan komposisi, lanjutkan dan bermain-main dengan pola, warna, dan bentuk.
putih
Lempeng putih seperti kanvas kosong yang menunggu untuk dihidupkan dengan kreasi makanan Anda yang lezat. Mereka netral, memiliki sedikit sikap, dan mudah diajak bekerja sama. Anda akan menemukannya di mana-mana-- di rumah, di restoran, dan kafe. Setiap department store, toko online, atau toko barang bekas akan memiliki tumpukan untuk dipilih. Ketika Anda berbelanja mencari piring putih dan putih. Jika Anda berencana untuk memotret makanan putih, misalnya, kentang tumbuk, pasta, atau makanan penutup putih dengan krim kocok, Anda mungkin ingin menggunakan piring putih untuk memisahkan latar belakang dari makanan. Juga perhatikan pelek piring dan pilih yang tidak terlalu lebar atau berornamen.
Kecil
Dalam fotografi makanan kecil lebih baik. Piring besar mengundang tumpukan besar makanan yang tidak akan terlihat selera dalam sebuah foto. Atau, jika makanan yang jarang diatur akan meninggalkan terlalu banyak putih, piring kosong, yang dapat mengalahkan gambar.
Saya tahu bahwa Anda akan menunjuk ke restoran kelas atas di mana Anda telah disajikan piring besar dengan kentang musim semi kecil, setetes krim asam, dan daun hijau mikro di atasnya. Saya yakin beberapa koki dan pemilik restoran sedang mengerjakannya untuk menyempurnakan tampilan. Ini terlihat berharga dan mengesankan di piring tepat di depan Anda, tetapi Anda akan masuk cukup dekat dan memotong banyak piring jika Anda memotretnya.
Matte
Piring yang mengkilap menangkap pantulan, yang mungkin mengalihkan fokus dari makanan atau menambahkan banyak pekerjaan retouching untuk Anda nanti. Saya selalu mencari piring putih matte dan ketika saya menemukan satu saya merayakan jam kerja komputer piring ini akan menyelamatkan saya. Kadang-kadang, ketika saya di studio dan tidak berencana untuk makan makanan, stylist makanan atau saya menyemprotkan spray matte di piring yang terlalu mengkilap. Toko suplai seni Anda harus membawanya.
Sederhana
Keep it simple. Dan dengan sederhana saya maksud tidak ada pelek ekstrim, tidak ada pola, ornamen, atau dekorasi yang tidak perlu. Sangat indah untuk memiliki piring saji abad ke-19 milik nenek buyut Anda, dan akan ada tempat untuk itu dalam perjalanan fotografi makanan Anda. Tapi, ketika Anda mulai, tetap pada dasar-dasar dan biarkan embel-embel untuk nanti. Juga, tidak ada bentuk yang rumit. Pelat persegi sangat sulit untuk digunakan, jadi tempelkan ke piring bulat sederhana, dengan pinggiran yang bersih.