Dulce de Leche Fudge adalah resep fudge microwave cepat dan mudah dengan rasa besar dan daftar bahan pendek. Resep ini mungkin dasar, tetapi rasanya tidak! Ini dan fudge kaya dan krim, dengan rasa karamel yang mendalam dari dulce de leche. Anda dapat membeli dulce de leche di toko atau membuat sendiri dengan resep Dulce de Leche yang mudah ini . Anda akan ingin dulce de leche Anda memiliki tekstur yang mirip dengan susu kental manis, yang berarti cairan yang tebal dan mengalir lambat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 18 oz. (3 cangkir) keping coklat putih
- 14 oz. dulce de leche (dibeli di toko atau
- buatan sendiri )
- 2 oz. Mentega (4 sdm)
- 1 sendok teh. ekstrak vanili
- 1/4 sdt. garam
- 1 cangkir pecan (panggang, cincang kasar)
Cara Melakukannya
1. Siapkan panci 8x8 dengan melapisinya dengan aluminium foil dan semprotkan foil dengan semprotan anti lengket.
2. Dalam mangkuk besar yang aman untuk microwave, gabungkan keping coklat putih, dulce de leche, dan mentega. Panaskan keping mikro dengan penambahan 30 detik, aduk setiap 30 detik untuk mencegah cokelat dari hangus. Lanjutkan memasak dan aduk sampai cokelat putih meleleh dan fudge halus.
3. Tambahkan vanila dan garam, dan aduk mereka. Jika sewaktu-waktu nampak bahwa mentega telah terpisah (dengan kemilau berminyak di atas permen) aduk keras sampai kembali bersama.
4. Tambahkan pecan cincang, dan aduk mereka. Gosok fudge ke dalam panci yang sudah disiapkan dan haluskan ke dalam lapisan yang merata.
5. Tempatkan fudge di dalam kulkas untuk diatur setidaknya selama 2 jam. Setelah selesai, gunakan pisau tajam besar untuk memotongnya menjadi kotak 1 inci dan sajikan pada suhu kamar. Simpan Dulce de Leche Fudge dalam wadah kedap udara di kulkas hingga dua minggu.