Kejadian versus Kejadian

Mari kita bandingkan grill Weber Genesis E-330 2011 melawan 2005 Genesis Gold C untuk melihat yang mana dari keduanya adalah paket keseluruhan yang lebih baik.

British Thermal Unit (BTU)

Kejadian 2005 memiliki 424 meter persegi ruang bakar primer dengan output maksimum 36.000 BTU dari pembakar utamanya. Kejadian 2011 memiliki 507 inci persegi area pemanggangan primer dengan output maksimum 38.000 BTU (tidak termasuk burner ekstra bakar dalam model khusus ini).

Ini berarti pada tahun 2005, Anda mendapat 85 BTU per inci persegi. Sekarang Anda mendapatkan 75 BTU per inci persegi. Model Genesis tahun 2007 hingga 2010 memberi Anda 82 BTU per inci persegi.

Untuk menjadi jelas, grills Genesis Weber dibangun dengan baik dan sangat efisien, tetapi cukup efisien untuk memberikan suhu tinggi dan waktu pemanasan cepat dengan hanya 75 BTU per inci persegi? Versi baru memiliki corebox cast aluminium yang lebih tipis, tetapi pada dasarnya desain yang sama. Ini berarti ruang ventilasi kecil di sepanjang punggung dan penutup yang menutup rapat.

Ujian

Untuk menguji perbedaannya, kedua panggangan itu diatur berdampingan pada hari yang cerah, tetapi berangin. Suhu udara di luar sekitar 50 F. Kedua pemanggang memiliki tangki propana yang baru diisi dan keduanya bersih. Tangki propana dihidupkan dan pembakar menyala. Pada desain lama, sekali burner pertama menyala, lampu sisanya menyala sendiri. Dengan desain baru, pembakar telah diputar balik, dan Anda harus menekan penyala listrik setiap kali menyalakan kompor, tetapi saya masih melakukan yang terbaik untuk memecat mereka ke tenaga penuh pada saat yang bersamaan.

Dari offset, jelas bahwa Kejadian yang lebih tua, dengan tambahan 10 BTUs per inci persegi, memiliki keuntungan. Setelah lima menit, itu mencapai 430 F dibandingkan dengan Kejadian baru '370 F. Setelah sepuluh menit, timah masih sekitar 60 derajat. Kejadian yang lebih tua mencapai 600 F., pembacaan maksimal pada pengukur suhu, dalam 13 menit, sementara panggangan baru tetap pada 520 F.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan Genesis baru untuk mencapai 600? Itu berhasil mencapai hampir 600 derajat setelah 30 menit.

Suhu parut juga diperiksa dengan termometer inframerah. Pada 600 F, Genesis Gold dari tahun 2005 memiliki suhu grate 830 F, sedangkan Genesis E-330 yang baru pada hampir 600 F memiliki temperatur grate 790 F. Kedua temperatur ini mampu melakukan pembakaran serius, tetapi pertanyaannya, berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk sampai ke sana? Bahkan dengan burner internal E-330 berjalan, itu tidak bisa memanaskan di dekat secepat Kejadian lama tanpa burner, tetapi mendapatkan suhu grate 890 F, langsung di atas burner bakar. Ini adalah suhu yang luar biasa, bahkan jika dibutuhkan hampir 30 menit untuk sampai ke sana.

Di sisi lain, Genesis baru menggunakan lebih sedikit bahan bakar, jadi lebih sedikit perjalanan ke SPBU. Kebenaran yang sederhana adalah bahwa pemanggang gas bekerja dengan kekerasan. Semakin banyak BTU, semakin cepat ia memanas dan semakin tinggi. Pembuat grill gas berkualitas buruk meningkatkan BTU untuk memamerkan dan kemudian menempatkan ruang ventilasi besar di belakang untuk menjaga panggangan dari merusak dirinya sendiri dari panas tinggi. Kejadian selalu menjadi pemanggang yang efisien, tetapi dalam versi baru ini tampaknya telah mengambil satu langkah terlalu jauh; setelah semua, Anda tidak menyimpan bahan bakar jika Anda memanaskan ekstra 10 hingga 15 menit.

Jadi tampak bahwa Weber Genesis yang hebat dari zaman dahulu telah menjadi Kejadian yang benar-benar baik hari ini; hanya berencana untuk menyalakannya awal untuk memanaskan.